• 1 plak watermeloen
  • 1 pakje feta (kaas, 200 g)
  • 3 takjes verse munt
  • 3 eetlepels olijfolie extra vierge

Bereiden

Verwijder de pitten met een lepel en schep of snijd het vruchtvlees uit de schil. Snijd het vruchtvlees in stukjes en de feta in blokjes. Verdeel de stukjes meloen over een schaal. Verdeel de blokjes feta erover. Pluk de blaadjes van de takjes munt en snijd ze in dunne reepjes. Strooi over de meloen. Strooi er peper over en druppel er 3 eetlepels olie over.

 

Bron: Collega